茶树经过春茶连续采摘后，树体的大量营养物质已被消耗掉。随着夏季高温来临，茶园杂草丛生、病虫害猖獗，这阶段的茶园管理主要任务是恢复茶树生机。
由于夏季光、热、水等自然条件更适合茶树生长，茶树新梢生长旺盛。如果茶园疏于管理或管理不善，易引起茶树生长生理机能不正常，生殖生长旺盛，过分消耗养分，直接影响夏茶的产量，同时对秋茶甚至来年春茶产量也有重大影响，致使秋茶或来年春茶迟发少发。因此，夏季茶园管理要做好以下几方面工作：
一、浅耕除草，追施肥料
茶园土壤经春季采摘踩踏，土壤表层一般较坚实，影响茶树根系活动。同时，随气温升高和雨水增多，茶园杂草加速生长，还易大量滋生病虫害。因此，春茶结束后应及时浅耕疏松土壤，并割除茶园梯壁及四周较高的杂草，不使用除草剂。春茶采收后也要结合施肥进行浅耕，深度一般以10～15cm为宜。浅耕可破坏土壤表层毛细管，减少下层水分蒸发，既可抑制杂草生长，又可疏松表土，对夏季茶园有保水抗旱效果。
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二、及时修剪茶树
根据茶树年龄和树势，采取相应的修剪措施，培养整齐丰产树冠。春茶后修剪茶树，不但对当年茶叶产量影响小，而且茶树树势恢复快，但修剪后茶树，必须加强肥培管理，否则，会影响效果。
三、茶园病虫害防治
夏季茶树新梢生长旺盛，茶园管理进入病虫害控制关键时期。病虫防治重点预防茶小绿叶蝉、黑刺粉虱、茶尺蠖、茶毛虫、螨类等危害夏秋梢。茶园病虫害防治要贯彻“预防为主、综合防治”的方针。为茶叶绿色无公害，施用农药防治时，尽量少选用化学农药，提倡推广农艺技术措施或使用生物农药，应积极推广应用诱杀、人工捕杀、摘除等方法。
四、合理采摘、留养
春茶采摘后，茶树叶层较薄，夏季采摘应注意多留叶，叶层厚度保持15—20厘米；夏茶气温高，雨水多，茶叶含水分高，紫芽相对偏多，茶叶品质较差，建议可否不采夏茶，这样既可增加茶树内含物养分含量，提高秋茶的茶叶品质，又可减少病虫危害，确保茶叶质量。